健康饼干的做法大全（健康饼干的做法和配方）

今天给各位分享健康饼干的做法大全的知识，其中也会对健康饼干的做法和配方进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

怎么做好吃,无糖无油小饼干的家常做法

1、先把烤箱180度预热5分钟，就像给烤箱做个热身运动。然后把托盘放进去，160度烤30分钟，再转180度烤10分钟。这时候你可以耐心等待，想象着燕麦饼干在烤箱里慢慢变得金黄酥脆。切块享用：烤好后取出来放凉，然后就可以切块啦。每一块都是你的劳动成果，吃起来肯定特别香。

2、做法：将三只鸡蛋打散 倒入燕麦和盐搅拌均匀；托盘内铺锡纸然后将调好的燕麦平铺在托盘里压实；烤箱180度预热5分钟，进烤箱160度30分钟后转180度10分钟；取出待凉切块即可。

3、无糖无油的健康饼干 的做法步骤 把所有材料，按照液体、粉类、酵母的顺序加入面包机，启动和面程序揉成面团。或者直接用手揉成光滑面团。

4、对于初次尝试制作宝宝饼干的宝妈们，了解无糖婴儿饼干的制作方法显得尤为重要。首先，将鸡蛋打在无油无水的容器中，仅取蛋黄部分，并使用打蛋器将蛋黄液打至发白状态。随后，分三次加入所有鸡蛋清，并继续搅拌至均匀。接下来是面团制作与造型阶段。

5、首先，将鸡蛋的蛋黄和蛋白分离，并分别进行打发。打发蛋黄时，可以加入适量的糖，这样会使蛋黄更加绵软。打发蛋白时，加入少许柠檬汁或白醋，有助于蛋白稳定。接下来，将打发好的蛋黄倒入蛋白中，加入橄榄油，轻轻搅拌均匀，形成蛋酱。这一步要注意搅拌的力度和速度，避免过度搅拌导致面糊起筋。

6、让它冷静冷静。制作形状：时间到，取出面团，想做什么形状的饼干就做什么形状吧，尽情发挥创意哦！预热烤箱：把烤箱预热到180度左右，让它准备好迎接我们的小饼干。

蔓越莓饼干的制作方法和步骤

鸡蛋液：1大勺（约15毫升）制作步骤：准备材料：将黄油切小块室温软化，蔓越莓干切碎备用。搅拌黄油和糖粉：将软化后的黄油加入糖粉中，搅拌均匀至奶白色，无需打发。加入鸡蛋液：取一个量勺舀15毫升鸡蛋液，倒入黄油糖粉混合物中，继续搅打均匀。

将黄油切成小块，放在室温下软化 10-20 分钟，避免软化过度。 将蔓越莓干切碎备用。 将软化后的黄油和细砂糖混合，加入鸡蛋液，搅拌均匀至光滑。 倒入低筋面粉，继续搅拌至面团形成。 将面团放在铺有保鲜膜的平面上，形成宽和高各 5 厘米的长方体。

- 蔓越莓干：70克 制作步骤：- 前期准备：将蔓越莓干切碎备用；黄油室温软化至可以轻松按出手印。- 混合黄油和糖粉：将软化的黄油加入糖粉，搅拌均匀，无需打发。- 加入鸡蛋液：加入1大勺鸡蛋液，继续搅拌均匀。- 加入蔓越莓干：倒入切碎的蔓越莓干，如果蔓越莓干较大，应先切碎。

不用黄油的饼干的做法大全

1、制作这款无需黄油的饼干，首先准备以下材料：鸡蛋两个，低筋面粉200克，油70毫升，白砂糖70克，盐2克，花生。具体步骤如下：先将花生去皮，放入保鲜袋中，用擀面杖碾碎备用。接着，将白砂糖、盐和油倒入碗中，加入蛋黄，充分搅拌均匀。然后，将过筛后的低筋面粉筛入上述混合物中，搅拌均匀后开始揉面。

2、燕麦饼干 - 材料：- 1杯即食燕麦片 - 1/2杯全麦面粉 - 1/2杯杏仁粉 - 1/2杯蜂蜜 - 1/4杯椰子油 - 1个鸡蛋 - 1茶匙香草精 - 步骤： 将所有材料放入大碗中，搅拌均匀。 用勺子将麦片混合物分成小球状，并铺在烤盘上。 将饼干放入预热至350°F的烤箱中烤10-12分钟。

3、饼干（无黄油）的做法步骤：由于我是做好了才觉得上传的，所以后续补上的图。就家里的植物油倒这种和面盆的一盆底就好，然后加入白砂糖、半勺玉米淀粉和蜂蜜一直搅拌，要搅拌很长时间，虽然糖不容易化，但是能搅拌的差不多。加入一个或两个鸡蛋搅拌，搅拌时间长点，搅拌成一体就行了。

4、准备低筋面粉200克，植物油100克，糖粉40克，鸡蛋1个（留少许作刷液），奶粉10克，泡打粉3克，盐2克。植物油、糖粉、鸡蛋液、盐混合搅拌，充分融合，可以使用打蛋器搅拌均匀，防止有颗粒。低筋粉、奶粉、泡打粉、奶粉混合过筛入第一步的蛋液混合搅拌均匀。

饼干的10个简易做法

1、坚果饼干：混入切碎的坚果，口感丰富，营养满分。芝士饼干：撒上一些芝士碎，烤出来的饼干香浓可口。红糖饼干：用红糖替代白糖，味道更独特。麦片饼干：加入麦片，健康又饱腹。果酱饼干：在饼干上涂上你喜欢的果酱，酸甜可口。葱花饼干：没想到吧？加入葱花，让你的饼干有点咸香。

2、做法一：传统老式大饼干 材料准备：鸡蛋2个、白糖70克、玉米油70克、酵母2克、无铝泡打粉5克、普通面粉（低粉最佳）280克。制作步骤：鸡蛋打散，留一点蛋液用于烤前刷饼干表面。将玉米油、白糖倒入鸡蛋液中，再把少许用温水化开的酵母加入，搅拌均匀。

3、黄油室温下放至软化，用打蛋器搅打至顺滑。加入细砂糖、糖粉再次打发顺滑，打发至黄油颜色变浅，体积变大，并且形成顺滑纹路。分三次加入打散的鸡蛋液，每次都要打至融合再加入下一次蛋液，此时黄油体积蓬松，颜色发白的类似奶油霜状。

4、蛋分次加入，用力搅打至乳白浓稠状。 面粉、奶粉、盐、泡打粉、香草精混合过筛后，倒入做法1的混合物中，用橡皮刮刀和匀（不可揉），制成面团。 将面团分切成4块，装入挤花袋中，在烤盘上挤出花型，入烤箱以180度火力烤10分钟左右，呈金黄色即可取出。

养生饼干的做法

1、食材：黄油50克、赤藓糖醇30g、鸡蛋1个、椰子面粉20克、红豆粉20克、薏仁粉20g、燕麦麸皮20克、即食燕麦30克、姜黄粉、玛卡粉适量、泡打粉3克、核桃仁适量。黄油融化加赤藓糖醇搅拌到蓬松。打入一颗鸡蛋分次加入鸡蛋，鸡蛋要常温不然容易水油分离。

2、自制茯苓饼干的做法 材料：茯苓粉、糯米粉、鸡蛋、牛奶、蜂蜜，可以加些黑芝麻糊、核桃糊，味道会更好。将鸡蛋磕入大碗内，将上述各种配料加入，搅拌成稀糊状待用；平底不沾锅加入少量食用油，加到7-8层热，把薄饼糊倒入煎成薄饼。

3、用圆形饼干压模压出饼干的形状，摆放在铺有不粘布的烤盘内。摆放在烤盘内的饼干之间要留有适当的空隙，用叉子在饼干的表面上戳出洞。放进事先预热好的烤箱，以上下火均180℃烘烤15分钟即可。薄片饼干0枫糖杏仁酥片这款饼干口感酥脆，表面的杏仁粉增添了独特的香气。

4、步骤五搅匀后关火，倒入28*28的金盘里面，戴上食品级手套，将小葫芦饼干均匀地拌匀进去。PS：戴上手套比较好操作，若觉得比较烫，可以稍微放几秒再操作，但是不能冷却太久，要不然很难拌匀。用菜刀将雪花酥切条，在切成小块。可以看到草莓切开的横截面，超好吃。

健康又好吃饼干做法

1、加入低筋面粉：将低筋小麦粉筛入蛋糊中，同样采用翻拌的方式，确保面糊均匀无颗粒。 准备烘烤：将面糊装入裱花袋中，然后在油纸上挤出饼干形状。 烘烤：预热烤箱至180度。将挤好的饼干放入烤箱中层，上下火烤制。大约10分钟后，香气四溢、金黄诱人的饼干就出炉了。

2、健康又好吃的饼干家常做法如下：准备材料 主料：鸡蛋1个，白砂糖25克，低筋小麦粉35克。厨具：打蛋器（电动更佳）、电烤箱、裱花袋、油纸。制作步骤 蛋黄蛋白分离：将鸡蛋的蛋黄和蛋白分离，分别放入两个无水无油的碗中。

3、将烤箱预热至180度左右。烤制饼干：将制成的生胚放入烤箱上层，烤制15分钟左右，直至饼干表面金黄且完全熟透。注意事项： 如需完全无糖，可省略木糖醇，但可能会影响饼干的甜度和口感。 烤制时间可能因烤箱型号和饼干大小而有所不同，请根据实际情况适当调整。

4、低筋面粉：150克，低筋面粉较其他面粉能使饼干更加酥脆。糖粉：60克，糖粉能提供甜味，使饼干表面更加细腻。鸡蛋液：30克，增加饼干的湿润度和延展性。牛奶：15毫升，让饼干口感更丰富。泡打粉：2克，有助于饼干膨胀，使其更加松软。盐：1克，提升风味。