薄荷健康炸了（薄荷健康突然不能用了怎么办）

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干炸鲜薄荷最正宗的做法

鲜薄荷芽200克干淀粉50克白糖50克植物油250克处理薄荷：将薄荷洗净，并彻底沥干水分，以确保油炸时不会溅油。沾淀粉液：将干淀粉放入碗中，加入100克水混匀，形成淀粉液。将薄荷芽放入淀粉液中，确保每片薄荷都均匀沾满淀粉液。控制油温：关键步骤：将炒锅置于中火上，倒入植物油并烧至80摄氏度左右。

做法 薄荷洗净用盐水泡十分钟。捞出沥干水分 面粉及淀粉加入鸡蛋及少许盐调成面糊。将薄荷放入面糊中。锅中放油烧热。炸制金黄色捞出即可。

油温达到80摄氏度左右放入薄荷可以做到更加酥脆。油炸薄荷原料： 鲜薄荷芽200克、干淀粉50克、白糖50克、植物油250克。做法：薄荷洗净，沥干水分。干淀粉放碗中，加水100克混匀，将薄荷芽放入其中，沾满淀粉液备用。

准备材料：新鲜的薄荷叶、面粉、玉米淀粉、鸡蛋、盐、糖、水和油。薄荷叶最好选择新鲜的，这样炸出来的薄荷才会更香。面粉和玉米淀粉的比例大约是1：1，鸡蛋需要打散备用。清洗薄荷叶：将薄荷叶放入清水中，轻轻搓洗，去除表面的灰尘和杂质。然后捞出，用厨房纸巾吸干水分。

准备薄荷叶：将薄荷叶清洗干净，用厨房纸巾轻轻吸干水分。可以选择去掉薄荷叶的硬梗，只留下叶片，这样炸出来的薄荷更加酥脆。面糊制作：面糊的制作也很关键，可以选择用全麦面粉或者杂粮面粉代替白面粉，这样可以增加炸薄荷的膳食纤维含量，使其更加健康。

炸薄荷叶的危害

1、对胃不好。由于薄荷比较辛凉，吃多了话，一般会导致胃部不适。所以建议适量少吃炸薄荷叶。

2、缓解压力：薄荷叶能够缓解现代生活中的压力和焦虑，改善烦躁、失眠等症状。它有助于提振精神，使人心情愉快，并促进睡眠。 消炎抗菌：薄荷叶具有消炎和抗菌的效果，对于缓解蚊虫叮咬后的不适、治疗上呼吸道感染，以及减轻痔疮和肛裂的疼痛都有帮助。

3、薄荷叶缓解压力 现代人易疲惫，对于工作压力大的人羣，更容易产生烦躁、失眠、肝气郁结等症状。薄荷能有助缓解烦躁、失眠等症状，改善抑郁等不良情绪、能提振精神、使身心欢愉、帮助入眠。薄荷叶的食用禁忌 薄荷性凉，因此食用起来还是要注意一些禁忌，不适合的人羣还是少食为好。

4、薄荷叶缓解压力 现代人易疲惫，对于工作压力大的人群，更容易产生烦躁、失眠、肝气郁结等症状。薄荷能有助缓解烦躁、失眠等症状，改善抑郁等不良情绪、能提振精神、使身心欢愉、帮助入眠。薄荷叶的食用禁忌 薄荷性凉，因此食用起来还是要注意一些禁忌，不适合的人群还是少食为好。

油炸薄荷怎么做能加酥脆

关键步骤：将炒锅置于中火上，倒入植物油并烧至80摄氏度左右。这个油温能够使薄荷迅速定型并变得酥脆。油炸薄荷：将沾满淀粉液的薄荷一根根下入油中，避免粘连。炸至薄荷发白并浮起时，即可捞出沥油。装盘与调味：将炸好的薄荷装入盘中，撒上白糖以增加风味。

做法：薄荷洗净，沥干水分。干淀粉放碗中，加水100克混匀，将薄荷芽放入其中，沾满淀粉液备用。炒锅上中火，放油烧至五成熟，将薄荷一根根下入油中，炸至发白浮起，捞出沥油，装入盘中，撒上白糖即成。特点：白中透绿，外酥里嫩，香甜清凉，疏风解热。

准备薄荷叶：将薄荷叶清洗干净，用厨房纸巾轻轻吸干水分。可以选择去掉薄荷叶的硬梗，只留下叶片，这样炸出来的薄荷更加酥脆。面糊制作：面糊的制作也很关键，可以选择用全麦面粉或者杂粮面粉代替白面粉，这样可以增加炸薄荷的膳食纤维含量，使其更加健康。

将切好的薄荷末加入面团中，揉匀后让其醒发10分钟，醒发过程中面团会更加松软。将醒发好的面团擀成饼皮，然后将其切成宽度约3厘米，长度约8厘米的长条。将两个长条叠放在一起，注意中间要切开，但两端不要切断，这样方便下一步操作。