川渝旅游vlog（川渝旅游年卡）

本篇文章给大家谈谈川渝旅游vlog，以及川渝旅游年卡对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

四川方言:重庆潼南“太安鱼”教程来了,坨坨喷香,川渝人最爱吃

太安鱼重庆潼南最正宗的做法如下：准备食材：包括花鲢鱼、红薯淀粉、泡椒、泡姜、葱、蒜、花椒粒、八角、郫县豆瓣酱等。鱼需要剁成三四厘米见方的鱼块，用适量盐腌制十分钟左右。制作淀粉浆：把红薯淀粉加入适量水打湿，搅拌至均匀。然后将鱼块充分裹上淀粉浆。

把鱼杀好切三四厘米见方小块放入适量盐腌制十分钟。鸡蛋只用蛋清用打蛋器把蛋清打五分钟使其全部成气泡。然后加入适量水最后把红苕淀粉发好。注意水和淀粉的分量。把握好。把发好的淀粉倒入鱼块中拌匀。把泡菜切好生姜切片葱切段儿备用。猪油和菜油混合把油炼好。多放点油这会儿。

将鱼洗净，去鳞、去内脏，切成段。用盐、料酒腌制10分钟，去腥味。锅中加入适量的食用油，烧热后放入姜片、蒜片炒香。加入干辣椒、花椒，炒出香味。加入郫县豆瓣酱，翻炒均匀，炒出红油。将腌好的鱼块放入锅中，翻炒均匀，让鱼块充分吸收调料的味道。加入适量的生抽、老抽，调色调味。

切块。太安鱼一定要选鲢鱼做，因为鲢鱼肉嫩、刺大，免得被卡。然后加盐、酱油、料酒、味精，再加红薯淀粉。淀粉稍微多加点，这个量是：比做滑肉的淀粉多，比做酥肉的淀粉少。过油。用大火，让鱼在油锅里稍微炸一下就可以全部捞起来。

太安鱼的做法 花鲢鱼收拾好后洗净沥干水分 准备材料：泡椒、泡姜、大葱、蒜、香菜、干花椒粒、泡萝卜 收拾好的鱼切块 然后加盐、料酒、再加红薯淀粉腌制。

第七步，加入清水，烧开，熬制5分钟，分别下入焯水的魔芋，以及金黄的鱼块，煮上3-5分钟使其入味。过程中加入蚝油，生抽调味，不用额外加盐，因为之前调料都是带盐的。

小金县冷门旅游景区推荐

1、虹桥沟虹桥沟属于小金县早期时代的古驿道，是旧社会小金到成都的重要通道之一，可穿越至现在的米亚罗。它具体位置在两河乡，沟长约为30公里，海拔3125米。沟内雪山、草地、海子、彩林交织，一步一景，一步一天堂。

2、春节期间四天旅游路线您可以选择川西小环线，具体路线成都-雅安-康定-新都桥-丹巴县-小金县-四姑娘山--都江堰-成都 这条环线路上便拥有完美风景的同时又能满足您想去旅游景区观览一下的想法。

3、措普沟措普沟，是川藏线上一颗耀眼的明珠，浓缩了川西藏区所有的美景，游人很少，冷门又宝藏。神山脚下的湖水清澈干净，邂逅宝蓝色的玻璃海，寺庙雪山与森林湖泊相映成趣，如临仙境，森林环抱的措普湖也被誉为康巴第一圣湖，美得摄人心魄。